လေအေးပေးစက်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော လူကြိုက်အများဆုံး အစားအစာမှာ အဘယ်နည်း။

Digital Control Hot Air Fry တိုင်းတွင် ရေပန်းအစားဆုံး ရွေးချယ်မှုအဖြစ် ပြင်သစ်အကြော်များ ပေါ်လွင်နေပါသည်။ လူတွေက ကြွပ်ဆတ်တဲ့ texture နဲ့ မြန်မြန်ဆန်ဆန်ရလဒ်တွေကို နှစ်သက်ကြပါတယ်။ဘက်စုံသုံး Digital Air Fryer. အခု တော်တော်များများက a ကိုသုံးတယ်။Digital Electric Air Fryerသို့မဟုတ် aMechanical Digital Air Fryerအိမ်မှာ အကြော်တွေပြင်တယ်။

အဘယ်ကြောင့် French Fries သည် ထိပ်တန်း Digital Control Hot Air Fry Choice ဖြစ်သနည်း။

အရသာနှင့်အသွေးအရောင်

ပြင်သစ် အကြော်များ ပြုတ်တာတွေ၊ဒစ်ဂျစ်တယ်လေပူပူကြော်ပြိုင်ဖက် အပြင်းကြော်ဗားရှင်းများနှင့် ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အမဲသားကို ထုတ်ပေးသည်။ ပထမအရသာကို မြည်းကြည့်ပြီးတာနဲ့ ရွှေရောင်နဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ကိုက်တာကို လူတော်တော်များများ သတိထားမိကြပါတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် လေ-ကြော်ထားသော အကြော်များ၏ အသွင်အပြင်ကို လေ့လာခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ကျော်ကြားမှုအတွက် အကြောင်းရင်းများစွာကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။

• လေ-ကြော်ထားသော အကြော်များ သည် အမဲသားကြော်ကဲ့သို့ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အမဲသားများကို ဖန်တီးပေးသည့် ကျိုးကြေလွယ်သည့် တန်ဖိုးများရှိကြောင်း စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်က ပြသသည်။
• Scanning Electron Microscopy (SEM) ပုံရိပ်များသည် အကြော်၏ဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော အက်ကွဲအက်ကြောင်းများဖြင့် ပိုမိုတူညီသော မျက်နှာပြင်ကို ဖော်ပြသည်။
• လေကြော်နေစဉ်အတွင်း မျက်နှာပြင်ရေငွေ့ပျံခြင်းသည် ပိုမိုခက်ခဲကြမ်းတမ်းသော အကြော်ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး အရွက်များ နက်ရှိုင်းသောအရွက်များကို အဆီဖုံးခြင်းကြောင့် အကြော်များပိုမိုပျော့ပြောင်းသည်။
• အရေအတွက် မာကျောမှု တိုင်းတာချက်များအရ လေ-ကြော်ထားသော အကြော်များသည် ပိုမိုခက်ခဲကြောင်း အတည်ပြုပြီး ကြွပ်ကြွပ်သောအသားကို လူကြိုက်များစေပါသည်။

ဤတွေ့ရှိချက်တွင် လူများစွာသည် Digital Control Hot Air Fry တွင် ပြင်သစ်ကြော်ကို ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံး ချက်နည်းအဖြစ် ရွေးချယ်ရခြင်းကို ရှင်းပြပါသည်။ အကြော်များသည် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ကြွပ်ထွက်လာပြီး အတွင်းပိုင်းတွင် နူးညံ့သောကြောင့် အသက်အရွယ်မရွေး ကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။

အဆင်ပြေမှုနှင့် မြန်နှုန်း

Digital Control Hot Air Fry သည် ပြင်သစ်အကြော်များကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် မြန်ဆန်လွယ်ကူစေသည်။ အသုံးပြုသူများသည် အနည်းငယ်နှိပ်ရုံဖြင့် အပူချိန်နှင့် အချိန်တိုင်းကိရိယာကို သတ်မှတ်နိုင်သည်။ စက်သည် လျင်မြန်စွာပူလာပြီး သမားရိုးကျ မီးဖိုထက် အချိန်နည်းသော အကြော်များကို ချက်ပြုတ်သည်။ မိသားစုများစွာသည် အကြာကြီးမစောင့်ဘဲ သရေစာ သို့မဟုတ် အရံဟင်းကို ပြင်ဆင်ရခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။

အကြံပြုချက်- Digital Control Hot Air Fry ကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ အပူပေးခြင်းဖြင့် ပိုမို ကြွပ်ဆတ်သော အကြော်များကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

သန့်ရှင်းရေးသည်လည်း ရိုးရှင်းပါသည်။ ခြင်းတောင်းနှင့် ဗူးအများစုသည် တုတ်မပါသော ပန်းကန်ဆေးစက် လုံခြုံသည်။ ဤအဆင်ပြေမှုသည် လူများကို အိမ်တွင် မကြာခဏ အကြော်ပြုလုပ်ရန် အားပေးသည်။

အကြော်ထက် ပိုကျန်းမာတယ်။

များများကြော်ခြင်းမှ ကယ်လိုရီနှင့် အဆီမပါသော ပြင်သစ်အကြော်များကို လူအများက နှစ်သက်ကြသည်။ Digital Control Hot Air Fry သည် အစားအစာချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လေပူကိုအသုံးပြုသောကြောင့် ဆီအနည်းငယ် သို့မဟုတ် လုံးဝမလိုအပ်ပါ။ အာဟာရဆိုင်ရာလေ့လာမှုများက ရှင်းလင်းသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုပြသသည်-

• လေကြော်က ကယ်လိုရီကို 70% မှ 80% ခန့် လျော့ချပေးပါသည်။
• အကြော်များသည် ဆီတွင်မစိမ်သောကြောင့် အဆီပါဝင်မှု အလွန်နည်းပါးသည်။
• Journal of Food Science မှာ ထုတ်ဝေတဲ့ လေ့လာမှုတွေက ဒီရလဒ်တွေကို အတည်ပြုပါတယ်။
• လေဖြင့်ကြော်ခြင်းသည် သမားရိုးကျ အပြင်းကြော်ခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက acrylamide ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများကို 90% အထိ လျှော့ချပေးပါသည်။

မိသားစုများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို ပြုလုပ်နေမှန်းသိ၍ ၎င်းတို့၏ အကြိုက်ဆုံး အကြော်များကို မကြာခဏ စားသုံးနိုင်သည်။ Digital Control Hot Air Fry သည် လူများကို အသုတ်တိုင်းနှင့် အရသာနှင့် အာဟာရမျှတအောင် ကူညီပေးသည်။

Air Fryer French Fries လုပ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြင်ဆင်မှု

မှန်ကန်သော အာလူးများကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် လေအကြော်အိုး French Fries ပြုလုပ်ခြင်းမှ စတင်ပါသည်။ Russet အာလူးများတွင် ကစီဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားပြီး ထက်မြက်သော အကြော်ကို ဖန်တီးနိုင်သောကြောင့် အကောင်းဆုံး အလုပ်လုပ်ပါသည်။Yukon Gold အာလူးခရင်မ်အနည်းငယ်ပိုတဲ့ texture နဲ့လည်း ရလဒ်ကောင်းတွေထွက်လာတယ်။

မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• အုန်းခွံရောင် အာလူးကြီး ၂ လုံး
• 1-2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ
• ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရွေးချယ်နိုင်သည်- ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ paprika သို့မဟုတ် အခြားအကြိုက်ဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

ပြင်ဆင်မှု အဆင့်များ-

1. အာလူးကို ရေဆေးပြီး အခွံခွာပါ။ အချို့လူများက အရေပြားကို အပို texture နှင့် အာဟာရအတွက် ထားလိုကြသည်။
2. အာလူးများကို အထူ ၁/၄ လက်မခန့် အချောင်းလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ယူနီဖောင်းအရွယ်အစားသည် အကြော်များကို အညီအမျှချက်ပြုတ်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။
3. လှီးဖြတ်ထားသော အာလူးများကို ရေအေးပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ။ အနည်းဆုံး မိနစ် 30 လောက် စိမ်ထားပါ။ ဤအဆင့်သည် ကစီဓာတ်ပိုနေသော ကစီဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အကြော်များကို ကြွပ်ဆတ်လာစေရန် ကူညီပေးသည်။
4. အာလူးများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး သန့်ရှင်းသော မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် ရွှဲရွှဲစိုသော မျက်နှာပြင်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။
5. အကြော်များကို ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် မွှေပါ။ အကြော်တစ်ခုစီကို အုပ်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။

အကြံပြုချက်- အရသာပိုရှိရန်အတွက် ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ မီးခိုး paprika အနည်းငယ် သို့မဟုတ် parmesan cheese ဖြန်းပေးပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းညွှန်

Air Frier တွင် French Fries ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းပါသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် အောက်ပါအဆင့်များကို လိုက်နာပါ-

1. လေအကြော်အိုးကို 375°F (190°C) တွင် 3-5 မိနစ်ကြာ အပူပေးပါ။
2. အကြော်များကို ခြင်းတောင်းထဲတွင် အလွှာတစ်ခုထဲ စီပါ။ လူများခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ လိုအပ်ပါက အသုတ်လိုက် ချက်ပြုတ်ပါ။
3. timer ကို 15-20 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ အညိုရောင်ရှိစေရန်အတွက် ခြင်းတောင်းကို တစ်ဝက်တစ်ပျက်လှုပ်ခါပါ။
4. 15 မိနစ်အကြာတွင်အကြော်များကိုစစ်ဆေးပါ။ ရွှေဝါရောင်နဲ့ ကြွပ်နေတယ်ဆိုရင် ဖယ်လိုက်ပါ။ အပိုအမဲသားအတွက်နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. အကြော်များကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် စီထားသော ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ လိုရင် ဆားထပ်ဖြန်းပါ။

မှတ်ချက်- အကြော်များ၏ အထူနှင့် လေကြော်ပုံစံပေါ်မူတည်၍ ချက်ပြုတ်ချိန် ကွဲပြားနိုင်သည်။

အကြံပြုချက်များကို ဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။

ပြင်သစ်အကြော်တွေက သူတို့ဘာသာသူတို့ အရသာကောင်းပေမယ့် တီထွင်ဆန်းသစ်တဲ့ ဝန်ဆောင်မှုပေးတဲ့ စိတ်ကူးတွေက သူတို့ကို ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုရှိစေနိုင်ပါတယ်။

• ဂန္ထဝင် ketchup၊ mayonnaise သို့မဟုတ် aioli ဖြင့် ကျွေးပါ။
• မွေးမြူရေးခြံ၊ ပျားရည်မုန်ညင်း သို့မဟုတ် sriracha ကဲ့သို့သော ငံပြာရည်မျိုးစုံကို ကမ်းလှမ်းပါ။
• ဒိန်ခဲ၊ ဘေကွန်တုံးများနှင့် ကြော်ထားသော အကြော်များအတွက် ထိပ်တန်းအကြော်များ။
• ပြီးပြည့်စုံသောအစာအတွက် ဘာဂါကင်၊ ကြက်သားအသားမှုန့် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုပ်များနှင့် တွဲစားပါ။
• ပျော်ရွှင်စရာလှည့်ကွက်တစ်ခုအတွက် နံနံပင် သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးစိမ်းကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အကြော်များကို မစားမီ ဖြန်းပေးပါ။

အကြံပြုချက်- အကောင်းဆုံးပုံစံနှင့် အရသာအတွက် အကြော်များကို ချက်ချင်း ကျွေးပါ။ အကြော်တွေက ပူပြီး ကြွပ်နေတဲ့အခါ အရသာက အကောင်းဆုံးပါ။

အကြံပြုချက်များနှင့် လူကြိုက်များသော အခြားရွေးချယ်စရာများ

Perfect Air Fryer Fries အတွက် အကြံပြုချက်များ

လေအေးပေးစက်တွင် ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိသော အကြော်များကို ရရှိရန် အသေးစိတ်ကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်သည်။ ပထမဦးစွာ ချက်ပြုတ်သူများသည် ဆီမထည့်မီ အာလူးချောင်းများကို သေချာစွာ အခြောက်ခံသင့်သည်။ အစိုဓာတ်က အကြော်တွေ ကြွပ်လာတာကို တားဆီးပေးနိုင်ပါတယ်။ နောက်တစ်ခုကတော့ ခြင်းတောင်းကို လူပြည့်တာကို ရှောင်သင့်ပါတယ်။ အလွှာတစ်ခုစီသည် လေပူများကို လည်ပတ်စေပြီး အကြော်တစ်ခုစီကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ခြင်းတောင်းကို ချက်ပြုတ်ပြီး တစ်ဝက်လောက် လှုပ်ခါခြင်းက အညိုရောင်ကိုတောင် သေချာစေပါတယ်။ အရသာပိုရှိစေရန်အတွက် အချို့သော ထမင်းချက်သူများသည် လေမကြော်မီ ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ဖြန်းပေးပါ။

အကြံပြုချက်- လေအကြော်အိုးကို မိနစ်အနည်းငယ်အပူပေးခြင်းဖြင့် အကြော်များကို ပိုမိုကျက်စေပြီး ရွှေရောင်ဖြစ်လာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

လူကြိုက်များသော အမျိုးအစားများ ( Sweet Potato Fries ၊ Waffle Fries )

လူများစွာသည် အမျိုးမျိုးသော အကြော်များကို စမ်းသပ်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ကန်စွန်းဥကြော်သည် အနည်းငယ်ချိုသော အရသာနှင့် လိမ္မော်ရောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ Waffle fries သည် ထူးခြားသောပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ကြွပ်ဆတ်မှုအတွက် မျက်နှာပြင်ဧရိယာကို ပေးစွမ်းသည်။ အချို့ချက်ပြုတ်သူများသည် ၎င်းတို့၏အကြော်များကို ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ paprika သို့မဟုတ် parmesan cheese တို့ဖြင့် အရသာထပ်လောင်းပေးသည်။ ဤမျိုးကွဲများသည် မိသားစုများကို တူညီသောရိုးရှင်းသောလေကြော်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအသုံးပြုနေစဉ် အရသာအသစ်များကိုခံစားနိုင်စေပါသည်။

အခြားသော ထိပ်တန်းလေကြော်အစားအစာများ (ကြက်တောင်ပံများ၊ Mozzarella Sticks၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ)

လေကြော်စက်များအကြော်များထက် ကျယ်ပြန့်သော အစားအစာများကို ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ကြက်တောင်ပံတွေက အတွင်းအပြင်ကို အရည်ရွှမ်းပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေးထွက်လာတယ်။ Mozzarella ချောင်းများသည် အတွင်းဘက်တွင် ပျော့အိသောချိစ်ဖြင့် ရွှဲရွှဲရွှဲရွှဲဖြင့် အုပ်ထားသည်။ Brussels ပင်ပေါက်များ၊ ဘရိုကိုလီနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီတို့ကဲ့သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကင်ရန်အတွက်လည်း လူများစွာသည် လေကြော်များကို အသုံးပြုကြသည်။ ဤအစားအစာများသည် လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများနှင့် အဆာပြေများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုများ ဖြစ်စေသည်။

ပြင်သစ်အကြော်သည် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုအဖြစ် ရှိနေသည်။ဒစ်ဂျစ်တယ်လေပူပူကြော်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ အသားကင်မှုန့်၊ ချိစ်မှုန့် အစရှိတဲ့ အရသာတွေကို အများအပြား စမ်းသုံးကြည့်ရတာကို နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ကန်စွန်းဥကြော်တွေကလည်း လူကြိုက်များလာပါတယ်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းများက အထူးသဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံတွင် မြို့ပြတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော၊ ပရီမီယံနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော လေကြော်အဆာပြေများအတွက် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာသည်ကို ပြသနေသည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

ဒစ်ဂျစ်တယ်လေပူဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသော လေအေးပေးစက်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရန် ပြင်သစ်ကြော်သည် အချိန်မည်မျှကြာသနည်း။

ပြင်သစ်အကြော်အများစုသည် 375°F တွင် 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်အတွင်း ချက်ပြုတ်သည်။ ပိုထူသော အကြော်များ ကြွပ်ရွနေစေရန် မိနစ်အနည်းငယ် အပိုလိုအပ်ပါသည်။

အေးခဲထားသော ပြင်သစ်ကြော်များသည် လေကြော်စက်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်ရောက်သွားနိုင်ပါသလား။

ဟုတ်တယ်၊ အေးခဲထားတဲ့ ပြင်သစ်အကြော်တွေက လေကြော်တောင်းထဲကို တိုက်ရိုက်ရောက်သွားနိုင်တယ်။ ဖျော်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် လိုအပ်သလို ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။

ဘယ်ဆီတွေက air fryer နဲ့ French fries တွေအတွက် အကောင်းဆုံးလဲ။

သံလွင်ဆီအသီးအရွက်ဆီ နှစ်မျိုးလုံး ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်တယ်။ အကြော်များ ကြွပ်ကြွပ်လာစေရန် ပေါ့ပါးသော အဖုံးအုပ်မှု။ ညီညာစွာ ဖုံးအုပ်နိုင်စေရန် မှုတ်ပုလင်းကို အသုံးပြုပါ။

အကြံပြုချက်- အညိုရောင်ဖြစ်နေစေရန် ချက်ပြုတ်ခြင်းတစ်လျှောက် ခြင်းတောင်းတစ်ဝက်ကို အမြဲတမ်းလှုပ်ခါပါ။