သင်၏ Air Fryer တွင် စိုစွတ်သောအစားအစာများ ချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်၏ Air Fryer ကိုနားလည်ခြင်း။

Air Fryers အလုပ်လုပ်ပုံ

လေပူ လည်ပတ်မှု

An လေကြော်a ကိုအသုံးပြုသည်။အစွမ်းထက်ပန်ကာအစားအစာ ပတ်လည်တွင် လေပူများ လှည့်ပတ်ရန်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် နက်ရှိုင်းသောကြော်နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ကြွပ်ရွသောအပြင်ဘက်အလွှာကို ဖန်တီးပေးသည်။ လေပူသည် လျင်မြန်စွာ ရွေ့လျားပြီး ဘက်ပေါင်းစုံတွင် ဟင်းချက်ရန်ပင် အာမခံသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင် လိုအပ်သော အစားအစာများအတွက် ကောင်းစွာ အသုံးဝင်ပါသည်။

အပူချိန်ထိန်း

အပူချိန်ထိန်းခြင်းသည် လေကြော်ခြင်းတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ လေအေးပေးစက်အများစုသည် သင့်အား တိကျသောအပူချိန်ကို သတ်မှတ်ပေးနိုင်သည်။ ဤအင်္ဂါရပ်သည် မတူညီသောအစားအစာ အမျိုးအစားများကို စုံလင်စွာချက်ပြုတ်ရန် ကူညီပေးသည်။ မြင့်မားသော အပူချိန်သည် ကြွပ်ရွသော အပေါ်ယံလွှာကို ဖန်တီးနိုင်သော်လည်း အပူချိန်နိမ့်သည် အတွင်းပိုင်းကို သေချာစွာ ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေသည်။ အစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုစီအတွက် အကြံပြုထားသော အပူချိန်ဆက်တင်များကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။

Air Fryers အမျိုးအစားများ

Basket Air Fryers များ

လေအိုးများဖြစ်ကြသည်အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစား. သူတို့မှာ အစားအသောက်တွေ ချထားတဲ့နေရာမှာ ဆွဲထုတ်ခြင်းတောင်းတစ်ခု ရှိတယ်။ ဤမော်ဒယ်များသည် ကျစ်လစ်ပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်။ ခြင်းတောင်းသည် အစားအစာတစ်ဝိုက်တွင် လေပူများကို လွတ်လွတ်လပ်လပ် လည်ပတ်စေပြီး ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပင် အာမခံပါသည်။ သို့သော် အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် ခြင်းတောင်းကို လူများပြည့်နေခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

Oven Air Fryers များ

မီးဖိုလေကြော်စက်များသည် ရိုးရာမီးဖိုများနှင့် ဆင်တူသော်လည်း ပေါင်းထည့်ထားသော လေဖြင့်ကြော်သည့်စွမ်းရည်များရှိသည်။ ဤမော်ဒယ်များသည် အစားအသောက်များကို တစ်ကြိမ်တည်းတွင် ပိုမိုချက်ပြုတ်နိုင်စေမည့် အကွက်မျိုးစုံပါရှိတတ်သည်။ ပိုကြီးသောအရွယ်အစားသည် မိသားစုများအတွက် သို့မဟုတ် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ Oven air fryer များသည် စက်ပစ္စည်းတစ်ခုတည်းတွင် ဖုတ်၊ ကင်၊ နှင့် လေအကြော်များကို ပိုမို ဘက်စုံသုံးနိုင်စေပါသည်။

Air Frying အတွက် Wet Foods ပြင်ဆင်ခြင်း။

မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ခြင်း။

Air Frying အတွက် သင့်လျော်သော Wet Food အမျိုးအစားများ

မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ကြီးမားသော ခြားနားမှုကို ဖြစ်စေသည်။ အချို့သော အစားအစာများသည် စိုစွတ်သော အစားအစာများ တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။လေကြော်သူများတွေထက်။ နှပ်ထားသော ကြက်သား၊ ငါးအသားလွှာများနှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အစားအစာများသည် ကောင်းမွန်စွာ စွမ်းဆောင်နိုင်သည်။ အစိုဓာတ်လွန်ကဲသော ဘတ်ထရီများပါသော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဒါတွေက အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေတယ်။ခြင်းတောင်းလေကြော်. ကြည်လင်ပြတ်သားစေနိုင်သော အရာများကို မှီဝဲပါ။

ပြင်ဆင်ခြင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မှန်ကန်သောပြင်ဆင်မှုသည် အဓိကဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မထည့်ခင် အခြောက်ခံထားပါ။ခြင်းတောင်းလေကြော်. အစိုဓာတ်လွန်ကဲခြင်းသည် စိုစွတ်သောရလဒ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အပိုအရည်များကို ဖယ်ရှားရန် စက္ကူသုတ်ပုဝါကို အသုံးပြုပါ။ သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တူညီသည့်အပိုင်းများ ဖြတ်ပါ။ ဒါမှ ဟင်းချက်တာတောင် သေချာပါတယ်။ အတုံးသေးသေးလေးတွေက ပိုမြန်ပြီး ကျက်အောင်ချက်ပါ။

Marinating နှင့် Seasoning

Marinating အတွက် အကောင်းဆုံး အလေ့အကျင့်များ

Marinating သည် အရသာကို တိုးစေသော်လည်း ဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေဆေးရန် ဇစ်သော့အိတ်ကို အသုံးပြုပါ။ အိတ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ထားပါ။ သင်၏ marinade တွင် အရည်အလွန်အကျွံသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အထူ marinade တစ်ခုတွင်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်သည်။လေကြော်. မချက်ပြုတ်မီ ပိုလျှံနေသော marinade ကို ဖယ်ထားပါ။ ဒါက ဆီးထဲမှာ ရွှဲပြီး ဆေးလိပ်သောက်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ခြင်းတောင်းလေကြော်.

ဟင်းခတ်အညွှန်းများ

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက သင့်အစားအစာရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် ခြောက်သွေ့သော ပွတ်တိုက်ဆေးများနှင့် နံ့သာမျိုးကို အသုံးပြုပါ။ ဟင်းခတ်အနှစ်များကို သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင် အညီအမျှဖြူးပေးပါ။ သင့်အစားအစာများကို ဆီဖြန်းဆေးဖြင့် ညင်သာစွာလိမ်းပါ။ ဒါက ဟင်းခတ်ချောင်းကို ကူညီပေးပြီး အညိုရောင်ကို အားပေးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်အထိ ဆားထည့်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဆားသည် အစိုဓာတ်ကို ထုတ်ယူနိုင်ပြီး အသားအရည်ကို ထိခိုက်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

Air Fryer ကို အပူပေးလိုက်ပါ။

Preheating ၏အရေးကြီးမှု

အသင့်ပြင်ထားပါ။လေကြော်ပြီးပြည့်စုံသော ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အဆင့်သတ်မှတ်ပေးသည်။ တစ်ဦးက preheatedခြင်းတောင်းလေကြော်အပူဖြန့်ဖြူးမှုကိုပင်သေချာစေသည်။ ဤအဆင့်သည် လူတိုင်းနှစ်သက်သော ကြွပ်ကြွပ်သော အသားအရည်ကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ကြိုတင်အပူပေးခြင်းကို ရှောင်ခြင်းသည် မညီညာသော ဟင်းချက်ခြင်းနှင့် ရွှဲနေသောရလဒ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

မှန်ကန်စွာအပူပေးနည်း

မှန်ကန်စွာအပူပေးရန်အတွက် သင့်အားဖွင့်ပါ။လေကြော်ပြီးလျှင် အလိုရှိသော အပူချိန်တွင် ထားပေးပါ။ ထားပါတော့ခြင်းတောင်းလေကြော်3-5 မိနစ်ခန့်အလွတ်ပြေးပါ။ ဤခဏတာစောင့်ဆိုင်းခြင်းသည် သင်၏နောက်ဆုံးဟင်းပွဲအတွက် ကြီးမားသောကွာခြားချက်ဖြစ်စေသည်။ သတ်မှတ်ထားသော ကြိုတင်အပူပေးချိန်များအတွက် ထုတ်လုပ်သူ၏ညွှန်ကြားချက်များကို အမြဲလိုက်နာပါ။

အလွှာနှင့် အကွာအဝေး

လူများစုဝေးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း။

လူများစုဝေးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ခြင်းတောင်းလေကြော်. အစာကို ခြင်းတောင်းထဲမှာ များများထည့်ထားရင် လေပူတွေ လည်ပတ်မှုကို ပိတ်ဆို့စေပါတယ်။ ၎င်းသည် မညီညာသော ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် ဖြန့်ပါ။ ဒါမှ အစားအစာရဲ့ ဘက်ပေါင်းစုံကို လေပူတွေ ရောက်သွားနိုင်စေတယ်။

Racks နှင့် Trays ကိုအသုံးပြုခြင်း။

လှောင်အိမ်များနှင့် ဗန်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သင့်အတွင်း နေရာလပ်ကို အများဆုံး ချဲ့ထွင်နိုင်သည်။ခြင်းတောင်းလေကြော်. အပိုအလွှာတစ်ခုဖန်တီးရန် တောင်းတွင် ထိန်သိမ်းထားပါ။ ၎င်းသည် အစားအသောက်ကို များများစားစားမရှိဘဲ တစ်ကြိမ်တည်း ချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။ အလွှာများကြားတွင် နေရာအလုံအလောက်ချန်ထားရန် သေချာပါစေ။ ၎င်းသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ကြွပ်ဆတ်သောရလဒ်များကိုပင် အာမခံပါသည်။

ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့် အပူချိန်ကို ချိန်ညှိခြင်း။

အထွေထွေလမ်းညွှန်ချက်များ

ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့် အပူချိန်ကို ချိန်ညှိခြင်းသည် အောင်မြင်မှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ သင့်အတွက် အကြံပြုထားသော ဆက်တင်များဖြင့် စတင်ပါ။လေကြော်. ထို့နောက် သင့်လေ့လာတွေ့ရှိချက်များကို အခြေခံ၍ သေးငယ်သော ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ပါ။ နူးညံ့သော အစားအစာများအတွက် အပူချိန်နိမ့်သည်။ မြင့်မားသော အပူချိန်သည် ကြွပ်ဆတ်သော အပေါ်ယံလွှာကို ဖန်တီးသည်။

တိကျသောဥပမာများ

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြက်တောင်ပံများကို 375°F တွင် မိနစ် 20 ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းချက်ဖို့အတွက် လမ်းတစ်ဝက်ကို လှန်လိုက်ပါ။ ငါးအသားလွှာအတွက်၊ သတ်မှတ်ပါ။ခြင်းတောင်းလေကြော်350°F နှင့် 12 မိနစ် ချက်ပြုတ်ပါ။ အမှုမထမ်းဆောင်မီ ပြီးမြောက်မှုရှိမရှိ အမြဲစစ်ဆေးပါ။ တိကျမှုအတွက် အသားသာမိုမီတာကို အသုံးပြုပါ။

ပြီးပြည့်စုံသောရလဒ်များအတွက် အကြံပြုချက်များ

Oil Sprays များအသုံးပြုခြင်း။

အသုံးပြုရန်အဆီအမျိုးအစားများ

မှန်ကန်သောဆီရွေးချယ်ခြင်းသည် လေကြော်ခြင်းတွင် ကြီးမားသော ခြားနားချက်ဖြစ်စေသည်။ မီးခိုးငွေ့များ များသော ဆီများကို ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် ထောပတ်သီးဆီ၊ စပျစ်စေ့ဆီနှင့် canola ဆီတို့ ပါဝင်သည်။ ထောပတ် သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဤအဆီများသည် မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် လောင်ကျွမ်းနိုင်သည်။ အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိတဲ့ ဆီတွေကို မှီဝဲပါ။

ဆီဘယ်လောက်သုံးရမလဲ

လေကြော်အိုးထဲ ဆီရောက်ရင် ပိုနည်းတယ်။ အလင်းဖြန်းဆေးသည် သင်လိုအပ်သမျှဖြစ်သည်။ အဆီများလွန်းတာက သင့်အစားအစာတွေကို အဆီပြန်စေနိုင်ပါတယ်။ ညီညာစွာ ဖုံးအုပ်နိုင်စေရန် ဆီဖြန်းပုလင်းကို အသုံးပြုပါ။ ပုလင်းကို အစားအစာနှင့် ခြောက်လက်မခန့်အကွာတွင် ကိုင်ထားပါ။ မြန်မြန်လေး၊ spritz ကိုတောင် ပေးပါ။ ၎င်းသည် အဆီပိုမရှိဘဲ ကြွပ်ရွသော texture ရရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။

စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်လှန်လှောခြင်း။

သင့်အစားအစာကို ဘယ်အချိန်မှာ စစ်ဆေးမလဲ။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် သင့်အစားအစာကို ဂရုစိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်တစ်ဝက်တွင် လေကြော်တောင်းကိုဖွင့်ပါ။ ၎င်းသည် တိုးတက်မှုကို စစ်ဆေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အညိုရောင်နှင့် ကြွပ်ဆတ်သော လက္ခဏာများကို ရှာဖွေပါ။ လိုအပ်ပါက ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။ ပုံမှန်စောင့်ကြည့်ခြင်းသည် အလွန်အကျွံချက်ပြုတ်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသောရလဒ်များကို သေချာစေသည်။

Flipping အတွက်နည်းပညာများ

သင့်အစားအစာကိုလှန်လိုက်ခြင်းက ချက်ပြုတ်ခြင်းပင်ဖြစ်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အစားအစာကိုလှန်ရန် မီးညှပ် သို့မဟုတ် spatula ကိုသုံးပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်တစ်ဝက်ကိုလှန်ပါ။ ဒါက နှစ်ဖက်စလုံးကို ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ ငါးကဲ့သို့သော သိမ်မွေ့သော အရာများအတွက် နူးညံ့သော အထိအတွေ့ကို အသုံးပြုပါ။ အစားအစာကို ခွဲခြမ်းခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ မှန်ကန်စွာ လှန်လိုက်ခြင်းက တူညီသော အသွင်အပြင်ကို ဖြစ်စေသည်။

အဖြစ်များသောအမှားများကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း။

ဟင်းချက်ခြင်း။

လွန်ကဲစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သင့်အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်ကို ပျက်စီးစေသည်။ အကြံပြုထားသော ချက်ပြုတ်ချိန်များကို အနီးကပ် လိုက်နာပါ။ တိကျမှုအတွက် အသားသာမိုမီတာကို အသုံးပြုပါ။ အသား၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကိုစစ်ဆေးပါ။ ကြက်သားအတွက် 165°F ထားပါ။ ငါးအတွက် 145°F ကိုရှာပါ။ အလိုရှိသော အပူချိန်ရောက်သည်နှင့် အစားအစာကို ချက်ချင်းဖယ်ထုတ်ပါ။

ဟင်းချက်ခြင်း။

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သင့်အစားအစာကို စားရန် အန္တရာယ်မရှိစေပါ။ အစားအသောက်ကို သေချာချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံမှုကို စစ်ဆေးရန် အထူဆုံးအပိုင်းသို့ ဖြတ်ပါ။ အသားများတွင် ကြည်လင်သော အရည်များကို ရှာဖွေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်၊ နူးညံ့မှုရှိမရှိစစ်ဆေးပါ။ အစားအစာက အချိန်ပိုလိုရင် လေအေးပေးစက်ထဲ ပြန်ထည့်ပါ။ ပြီးသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။

"လေကြော်စက်က အစားအစာကို မြန်မြန်ချက်ပြီး ညီညီညာညာ လုပ်တဲ့အတွက် ကြက်သားနဲ့ တခြားပရိုတင်းဓာတ်တွေက ကြွပ်ပြီး အတွင်းထဲမှာ အရည်ရွှမ်းပြီး ထွက်လာတယ်" လို့ ဆိုပါတယ်။Heidi Larsen.

"သင် ကြက်သားကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင် လေကြော်က သင့်ဘဝကို ပြောင်းလဲစေနိုင်ပါတယ်။ လေကြော်က ချက်ပြုတ်ရာမှာ ဆီမပါဝင်တာကလွဲလို့ အဓိပ္ပါယ်မဲ့ အရသာပျက်ယွင်းနေတဲ့ စားသောက်ဆိုင် အရည်အသွေးရှိတဲ့ ကြက်ကို ထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်" လို့ မျှဝေထားပါတယ်။အမည်မသိအသုံးပြုသူ.

"ကျွန်မခင်ပွန်းက ကျွဲကြက်တောင်ပံတွေကို ကြိုက်တယ်။ နေ့တိုင်းစားနိုင်တယ်၊ ဘယ်တော့မှ မဖျားဘူး၊ ဒါကြောင့် လေကြော်အိုးထဲမှာ ကြွပ်ကြွပ်တဲ့ အတောင်ပံချက်နည်းကို စမ်းသုံးကြည့်တော့ အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားသွားတယ်။ ပေါ်လာတာက လေကြော်တောင်ပံတွေက မယုံနိုင်လောက်အောင်ပါပဲ" ဟု အခြားသူတစ်ဦးက ပြောသည်။အမည်မသိအသုံးပြုသူ.

ဤအကြံပြုချက်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသော ရလဒ်များ ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါမည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုခံစားပြီး ပျော်ရွှင်သောလေကိုကြော်ပါ။

ကျွမ်းကျွမ်းကျင်ကျင်စိုစွတ်သောအစားအစာများသင်၏လေအေးပေးစက်တွင် သင်၏ချက်ပြုတ်ဂိမ်းကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ ဤအဓိက အကြံပြုချက်များကို မှတ်သားထားပါ-

• ကြိုတင်အပူပေးပါ။ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ပင် သင်၏လေအေးပေးစက်။
• လူများစုဝေးခြင်းကို ရှောင်ပါ။ပြတ်သားမှုရှိစေရန်။
• ဆီဖြန်းဆေးသုံးပါ။ပြီးပြည့်စုံသော texture အတွက်အနည်းငယ်။

မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် စမ်းသပ်ပါ။ နှပ်ထားသော ကြက်သား သို့မဟုတ် ငံပြာရည် ခပ်ပါးပါး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စမ်းကြည့်ပါ။ သင့်အတွေ့အကြုံများနှင့် အကြံပြုချက်များကို မှတ်ချက်များတွင် မျှဝေပါ။ သင်၏ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုသည် အခြားသူများကို အရသာရှိသော ရလဒ်များ ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ပျော်ပျော်ကြီး လေကြော်။