အိမ်သုံး အရွယ်အစား ကြီးမားသော အာလူးကင် အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်တွင် ပြတ်သားသော လက္ခဏာများ ပြသသည်။ ၎င်းတို့၏ ရွှေအညိုရောင်နှင့် ကြွပ်ကြွပ်သော အခွံသည် ပြီးပြည့်စုံသော ပြီးပြည့်စုံမှုကို အချက်ပြသည်။ လူတွေက ပျော့ပျောင်းပြီး ပျော့ပျောင်းတဲ့ အလယ်ဗဟိုကို သတိထားမိတယ်။ လေ့လာမှုများက ဤအရောင်နှင့် အသွင်အပြင်ပြောင်းလဲမှုများကို စံပြချက်ပြုတ်ချိန်များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ တစ်အိမ်သုံး အမြင်အာရုံ ဘက်စုံသုံး လေအေးပေးစက်, a4.5L စက်ပိုင်းဆိုင်ရာထိန်းချုပ်မှုလေကြော်, သို့မဟုတ် astainless steel ခြင်းတောင်း လေအေးပေးစက်အားလုံးက ဒီရလဒ်တွေကို အောင်မြင်အောင် ကူညီပေးတယ်။
အိမ်သူအိမ်သားများ၏ စွမ်းဆောင်ရည် ကြီးမားသော Air Fryer တွင် ပြီးပြည့်စုံသော အာလူးကင်များ၏ လက္ခဏာများ
ရွှေအညိုရောင်နဲ့ အပြင်ပန်းက တောက်ပြောင်ပါတယ်။
ရွှေအိုရောင်အရောင်သည် အိမ်သုံးလေမှုတ်အိုးထဲတွင် အာလူးကင်များကို စစ်ဆေးသောအခါတွင် လူတို့ ပထမဆုံးသတိပြုမိသောအရာဖြစ်သည်။ ဒီအရောင်က အပြင်မှာ ကြွပ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသွားတယ်လို့ ဆိုလိုတာပါ။ အာလူးကင်များသည် အပြင်ဘက်တွင် ရွှေဝါရောင်ရှိပြီး အတွင်းတွင် ပျော့ပျောင်းနေသည်ဟု ချက်ပြုတ်နည်းများစွာက ဆိုကြသည်။ အာလူးသည် ဤအရောင်သို့ရောက်သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် မှန်ကန်သောအကြိတ်ရှိတတ်သည်။
- ဟင်းချက်လမ်းညွှန်အများစုသည် 190°C တွင် မိနစ် 30 ခန့် လေဖြင့်ကြော်ရန် အကြံပြုထားသည်။ ဒီအချိန်ပြီးရင်တော့ လူတွေက အာလူးတွေ အညိုရောင်ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။ မဟုတ်ပါက မိနစ်အနည်းငယ် ထပ်ထည့်ပါ။
- အာလူးများကို လေမကြော်မီ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်တွင် ဆွတ်ထားခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ကို ပို၍ ကြွပ်ဆတ်စေပါသည်။ ဒီလှည့်ကွက်က ပြင်ပရွှေရောင်ကို ပိုမြန်စေပါတယ်။
- ရွှေအညိုရောင်သည် ရုပ်ရည်အတွက်တင်မဟုတ်ပေ။ ကြွပ်ကြွပ်သောအခွံရရန် အာလူးများကို ကြာရှည်စွာ ချက်ထားသည်ကို ပြသသည်။
အင်္ဂလိပ်အာလူးကင်များသည် ရွှေရောင်နှင့် ကြွပ်သော အပြင်ဘက်တွင် နာမည်ကြီးသည်။ ဒီပုံစံက အာလူးတွေ စားဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဆိုတာ လူတိုင်းကို ပြောပြတယ်။ အထူးသဖြင့် အိမ်သုံးလေအေးပေးစက်ကို အသုံးပြုသည့်အခါတွင် ဤအရောင်ကို ပြီးပြည့်စုံသော လက္ခဏာတစ်ခုအဖြစ် ယုံကြည်ကြသည်။
Fork-Tender နှင့် Fluffy အတွင်းခန်း
အာလူးကင်၏အတွင်းပိုင်းသည် နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းနေသင့်သည်။ တစ်စုံတစ်ယောက်က အာလူးကို ခက်ရင်းခွနဲ့ ကိုက်တဲ့အခါ အလွယ်တကူ လျှောကျသင့်တယ်။ ဤစမ်းသပ်ချက်သည် အာလူးကို တောက်လျှောက်ပြုတ်ကြောင်း ပြသသည်။ ခက်ရင်းက ခံနိုင်ရည်ရှိလျှင် အာလူးသည် အချိန်ပိုလိုသည်။
ပျော့ပျောင်းသော အလယ်ဗဟိုဆိုသည်မှာ အာလူးသည် ၎င်း၏ ကြွပ်သောအခွံအတွင်း၌ ကောင်းစွာ ကျက်သွားသည်ကို ဆိုလိုသည်။ လူတွေက ဖောက်ထွင်းပြီး ဖောက်ထွင်းပြီး စစ်ဆေးတတ်တယ်။ အတွင်းပိုင်းသည် အဖြူနှင့် ပေါ့ပါးပြီး ထူထပ်သော သို့မဟုတ် စိုစွတ်မှု မရှိစေရပါ။ ဤ texture သည် မိသားစုများစွာအတွက် အာလူးကင်ကို အကြိုက်တွေ့စေသည် ။
ရနံ့နှင့် အသံအချက်များ
အာလူးကင်တွေက ပြီးခါနီးမှာ နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ အနံ့ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ မီးဖိုချောင်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အာလူး၏ရနံ့နှင့် ဆီမွှေးနံ့တို့ဖြင့် ပြည့်နေသည်။ ဤရနံ့သည် အာလူးများ အဆင်သင့်ဖြစ်လုနီးပါးဖြစ်ကြောင်း လူတိုင်းကို ပြောပြသည်။
တခါတရံမှာ လူတွေက လေကြော်တောင်းထဲက တစိမ့်စိမ့်မြည်နေတဲ့ အသံကို နားထောင်ကြတယ်။ ဒီအသံက အပြင်မှာ ပွစိပွစိပွစိပွစိနဲ့။ ဆူးနှေးသွားသောအခါ အာလူးများ ပြီးသွားနိုင်သည်။ သင့်နှာခေါင်းနှင့် နားများကို ယုံကြည်ခြင်းသည် အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသော ရလဒ်များကို ရရှိရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အကြံပြုချက်- သင့်အာရုံများ သင့်အား လမ်းပြပါစေ။ ရွှေရောင်ကို ရှာပါ၊ ခက်ရင်းခွဖြင့် စမ်းသပ်ပြီး အရသာရှိသော အနံ့ကို ခံစားလိုက်ပါ။ ဤဆိုင်းဘုတ်များသည် အိမ်သုံး အရွယ်အစား ကြီးမားသော လေအေးပေးစက်တိုင်းတွင် ကောင်းစွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။
ချက်ပြုတ်ချိန်များ၊ ရိုးရှင်းသောစမ်းသပ်မှုများနှင့် စွမ်းဆောင်ရည် ကြီးမားသော အိမ်သုံးလေကြော်စက်တစ်ခုရှိ တစ်သမတ်တည်းရလဒ်များ
ရိုးရိုးဟင်းချက်ချိန်နှင့် အပူချိန်
မှန်ကန်သောအချိန်နှင့် အပူချိန်ကို သင်သိသောအခါတွင် ကြီးမားသောစွမ်းရည်ရှိသော အိမ်သုံးလေကြော်အိုးတွင် အာလူးကင်လုပ်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းပါသည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင် အာလူးတစ်ခုလုံးကို 400ºF တွင် မည်မျှကြာအောင်ချက်ရမည်ကို ပြသသည်-
| အာလူးအလေးချိန် | ဟင်းချက်ချိန် | အတွင်းအပူချိန် ပစ်မှတ် |
|---|---|---|
| 8 အောင်စ သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းသည်။ | ၄၅ မိနစ် | မရှိ |
| 9 မှ 16 အောင်စ | ၁ နာရီ | မရှိ |
| 16 အောင်စကျော် | 1 နာရီ 15 မိနစ် သို့မဟုတ် 207ºF အထိ | 207ºF (ခက်ရင်းခွဆုံ) |
အကိုက်ခံရတဲ့ အတုံးသေးသေးလေးတွေအတွက် လေ 400ºF မှာ 18-20 မိနစ်လောက်ကြော်ပါ။ အာလူးများကို အညိုရောင်ဖြစ်လာစေရန် တစ်ဝက်စီလှန်ပေးပါ။
လွယ်ကူသောစစ်ဆေးမှုများ (ခက်ရင်း၊ အရသာ၊ လှုပ်ခါခြင်း)
လူတွေက အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးဖို့ ရိုးရှင်းတဲ့ စမ်းသပ်မှုတွေကို အသုံးပြုကြပါတယ်။
- ခက်ရင်းခွကို အာလူးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။ အလွယ်တကူဝင်သွားပါက အတွင်းပိုင်းသည် နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသည်။
- ကြွပ်ကြွပ်နှင့် အရသာရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် အပိုင်းတစ်ခုကို မြည်းကြည့်ပါ။
- ခြင်းတောင်းကိုလှုပ်ပါ။ အာလူးတွေ လွတ်လွတ်လပ်လပ် လှုပ်ရှားပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေး ဖြစ်နေရင်တော့ ပြီးသွားပါပြီ။
အကြံပြုချက်- အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် တစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲ အပိုင်းအနည်းငယ်ကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ကြွပ်ဆတ်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ
ပြီးပြည့်စုံသော အာလူးကင်များကို အိမ်သုံး အရွယ်အစား ကြီးမားသော လေအေးပေးစက်တွင် ရရှိရန် လွယ်ကူသော အဆင့်အနည်းငယ် ကြာမြင့်ပါသည်-
- တစ်ပုံစံတည်းချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အာလူးများကို အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- အာလူးမထည့်ခင် လေကြော်ကို အပူပေးပါ။
- အာလူးများကို သံလွင်ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်များဖြင့် ဆမ်းပေးပါ။
- အလွှာတစ်ခုစီတွင် လေ၀င်လေထွက်ကောင်းစေရန် ၎င်းတို့ကို အလွှာတစ်ခုစီတွင် ဖြန့်ပါ။
- ခြင်းတောင်းကို ချက်ပြုတ်ပြီး တစ်ဝက်လောက်လှန် သို့မဟုတ်လှုပ်ပါ။
ဒီအဆင့်တွေက အာလူးတိုင်းကို ရွှေရောင်နဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။
အဖြစ်များသော ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်း။
တခါတရံ အာလူးများ ကျက်အောင် မချက်တတ်ပါ သို့မဟုတ် ချွေးထွက်တတ်သည်။
- အာလူးများ မကြွပ်ပါက ၎င်းတို့ကို သေးငယ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ သို့မဟုတ် လေအကြော်ကို ကြာကြာအပူပေးလိုက်ပါ။
- အချို့အပိုင်းများသည် မကျက်သေးပါက အပိုင်းအားလုံးသည် အရွယ်အစားတူညီကြောင်း သေချာပါစေ။
- အာလူးကပ်လျှင် သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်ပိုသုံးပါ။
မှတ်ချက်- လေအေးပေးစက်တိုင်းသည် မတူညီပါ။ သင့်အိမ်သူအိမ်သားအတွက် ကြီးမားသောစွမ်းရည်ရှိသော လေအေးပေးစက်အတွက် လိုအပ်သလို အချိန်နှင့် အပူချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။
အာရုံများကို ယုံကြည်ခြင်းမှ ပြီးပြည့်စုံသော အာလူးကင်တစ်သုတ်။ ၎င်းတို့သည် ရွှေဝါရောင်၊ ကြွပ်ဆတ်သော အရသာကို ခံစားရသည်။ ရလဒ်ကောင်းများရရှိရန်အတွက် မည်သူမဆို အိမ်သုံး အရွယ်အစားကြီးမားသော လေအေးပေးစက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- ရိုးရှင်းသောစမ်းသပ်မှုများကြိုးစားပါ။
- အချိန်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
အကြံပြုချက်- လေ့ကျင့်ခြင်းက အချိန်တိုင်း ပိုကောင်းတဲ့ အာလူးကို ယူဆောင်လာပေးတယ်။
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
ချက်ပြုတ်ပြီးရင် အာလူးကင်တွေကို ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
အာလူးများကို ဝါယာကြိုးပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ သူတို့ပတ်ဝန်းကျင်မှာ လေတွေ လည်ပတ်ပါစေ။ ဒါမှ အပြင်မှာ စိုစွတ်နေမှာပါ။ သူတို့ကို foil ဖြင့်ဖုံးအုပ်ခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ပါ။
အကြံပြုချက်- အကောင်းဆုံး အကြိတ်အနယ်အတွက် ချက်ချင်း ဆောင်ရွက်ပေးပါ။
လူတွေက လေအေးပေးစက်ကြီးထဲမှာ ကန်စွန်းဥကို သုံးနိုင်သလား။
ဟုတ်တယ်၊ ကန်စွန်းဥတွေက ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်တယ်။ သူတို့ကို အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ပုံမှန်အာလူးများကဲ့သို့ တူညီသောအပူချိန်တွင် ချက်ပြုတ်ပါ။ ရွှေအိုရောင်နှင့် ခက်ရင်းခွ-နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။
အာလူးကင် အာလူးကြော်အတွက် ဘယ်ဆီက အကောင်းဆုံးလဲ။
သံလွင်ဆီသည် ကြွယ်ဝသောအရသာကိုပေးသည်။ ထောပတ်သီးအဆီသည် မြင့်မားသောအပူကို ကောင်းစွာကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ နှစ်ခုလုံးက အာလူးကို ရွှေရောင်ပြောင်းပြီး ကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။
| ဆီအမျိုးအစား | အရသာ | မီးခိုးပွိုင့် |
|---|---|---|
| သံလွင်ဆီ | ချမ်းသာတယ်။ | လတ် |
| ထောပတ်သီးအဆီ | ကြားနေ | မြင့်သည်။ |
တင်ချိန်- ဇူလိုင်-၀၈-၂၀၂၅