တောင်ပိုင်းပြောင်းပေါင်မုန့်နှလုံးသားများစွာတွင် အထူးနေရာတစ်ခုရှိသည်။၎င်း၏ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် နှစ်သိမ့်မှုအရသာက ၎င်းကိုဖြစ်စေသည်။ချစ်သောဂန္ထဝင်.တစ်ခုနှင့်တစ်ခု တွဲစပ်သောအခါလေကြော်ဤရိုးရာဟင်းလျာကို ဖန်တီးခြင်းသည် ပို၍ပင် စွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်လာသည်။ကိုယ့်အတွက်ရိုးရှင်းသောအဆင့်သုံးဆင့်နွေးထွေးသောရနံ့နှင့် ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းမှုကို သင်ခံစားနိုင်သည်။အသွင်အပြင် of တောင်ပိုင်းပြောင်းဖူးမုန့်.ဤအရသာကို အရသာရှိသော ဟင်းလျာအဖြစ် ပြုလုပ်ရာတွင် ပြီးပြည့်စုံသော အစဉ်အလာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း၏ ခရီးစဉ်ကို မျှဝေပါရစေ။
အဆင့် 1: ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ စုဆောင်းခြင်း။
ဖန်တီးရန်တောင်ပိုင်းပြောင်းပေါင်မုန့်၊ သင်သည် အဓိက အစိတ်အပိုင်း အနည်းငယ် လိုအပ်ပါသည်။ဤသည်မှာ သင်စုဆောင်းသင့်သည်များ။
Southern cornbread အတွက် မရှိမဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြောင်းဖူး: ကောင်းသော ပြောင်းဖူးမုန့်၏ အုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။
- မုန့်ညက်: အသွင်အပြင်နှင့် ဖွဲ့စည်းပုံအတွက် လိုအပ်သော ဒြပ်စင်တစ်ခု။
- သကြား: ထိရုံပဲ။အရသာများကိုမျှတအောင်ပြုလုပ်ပါ။.
- ဆားငန်: အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို လိုက်ဖက်ညီစွာ အားကောင်းစေသည်။
အပိုအရသာအတွက် ရွေးချယ်နိုင်သော ပေါင်းထည့်မှုများ
အကယ်၍ သင်သည် စွန့်စားခန်းများဟု ခံစားရပါက သင့်အား မြှင့်တင်ရန် ဤထပ်လောင်းများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။တောင်ပိုင်းပြောင်းဖူးမုန့်:
- ခရင်မ်ပြောင်းဖူး: ထပ်လောင်းသည်။အစိုဓာတ်ချိုမြိန်မှုတစ်ခု ထွက်လာ၏။
- Cheddar ဒိန်ခဲ: အရသာရှိသော လှည့်ကွက်နှင့် ပျော့အိသော အသွင်အပြင်ကို ပေးသည်။
Air Fryer ကို ပြင်ဆင်ခြင်း။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သို့ မ၀င်မီ၊ သင်၏လေအေးပေးစက်သည် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဟု သေချာပါစေ။အဲဒါကို ဘယ်လိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ရမလဲ၊
လေအိုးကို အပူပေးလိုက်ပါ။
သင်၏အပူပေးခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။လေကြော်အကြံပြုထားသောအပူချိန်သို့။ဤအဆင့်သည် တစ်လျှောက်လုံး ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုပင် သေချာစေသည်။
မှန်ကန်သော လေအေးပေးစက် ဆက်တင်များကို ရွေးချယ်ခြင်း။
သင့်အပေါ် သင့်လျော်သော ဆက်တင်များကို ရွေးချယ်ခြင်း။လေကြော်ပြီးပြည့်စုံမှုရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့် fluffy အတွင်းပိုင်း။
အဆင့် 2: Batter ရောမွှေပါ။
ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်ခြင်း။
သင့်ရဲ့အရသာကိုစတင်ဖန်တီးရန်တောင်ပိုင်းပြောင်းဖူးမုန့်မရှိမဖြစ် ခြောက်သွေ့သော အစိတ်အပိုင်းများကို တိုင်းတာပါ။ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ပြောင်းဖူး, မုန့်ညက်နှင့် အခြားလိုအပ်သော ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။
ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်းမှုန့်နှင့် အခြားအခြောက်ခံပစ္စည်းများကို တိုင်းတာခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်း။
ဂရုတစိုက်တိုင်းတာပါ။ပြောင်းဖူးနှင့်မုန့်ညက်ပြီးပြည့်စုံသော textures ကိုသေချာစေရန်။မင်းရဲ့အရသာရှိတဲ့ ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ရဲ့အခြေခံကို ဖန်တီးပေးမယ့် ယူနီဖောင်းအရောအနှောကို ဖန်တီးဖို့အတွက် သူတို့ကို တိကျသေချာစွာ ရောမွှေလိုက်ပါ။
စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ခြင်း။
ကဲ၊ သင့်အတွက် အစိုဓာတ်နဲ့ ကြွယ်ဝမှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးမယ့် စိုစွတ်တဲ့ ဒြပ်စင်တွေကို မိတ်ဆက်ပေးဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။တောင်ပိုင်းပြောင်းဖူးမုန့်.ဒီလိုလုပ်ပါ။ထောပတ်, ကြက်ဥပြီးလျှင် ထောပတ်အရည်ကျိုပြီး အခြောက်ခံထားသော အရောအနှောထဲသို့ သမအောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
ထောပတ်၊ ကြက်ဥနှင့် ထောပတ်အရည်ကို ရောစပ်ပါ။
ခရင်မ်ရောမွှေပါ။ထောပတ်ချောမွေ့သောမုန့်ကိုဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်။ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်မှုသည် သင်၏ပြောင်းဖူးမုန့်ကို စိုစွတ်ပြီး နူးညံ့သောအမှုန့်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကြွပ်ရွသောအပြင်ပိုင်းနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။
ပြီးပြည့်စုံသော မုန့်ညက်ညီညာမှုကို ရရှိရန် အကြံပြုချက်များ
စံပြ texture တစ်ခုအတွက် batter ကို မရောနှောဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အပြည့်အ၀ပေါင်းစပ်ထားသည့် ညီညွတ်မှုရှိစေရန် ရည်ရွယ်သော်လည်း ဤအချက်ကို ရောက်သည်နှင့် ရပ်တန့်လိုက်ပါ။သင်၏ပြောင်းဖူးမုန့်ကို လေကြော်စက်တွင် ချက်ပြုတ်သောအခါ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ချိန်ခွင်လျှာသည် ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသော ရလဒ်ကို သေချာစေသည်။
အဆင့် 3: ပြောင်းဖူးမုန့်ချက်ပြုတ်
Batter ကိုလောင်း
လေကြော်ခြင်းတောင်း သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးကို ပြင်ဆင်ခြင်း။
ကြုံလာတဲ့အခါလေကြော်ခြင်းတောင်း သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ခြင်း။ကပ်ငြိခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အဆီပါးပါးလေး သေချာလိမ်းပါ။ဤရိုးရှင်းသောအဆင့်သည် ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ကို ပြီးပြည့်စုံအောင်ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် ပိုမိုလွယ်ကူစေမည်ဖြစ်သည်။
မုန့်နှစ်ကိုပင် ဖြန့်ကျက်သေချာစေပါသည်။
မုန့်နှစ်ကိုပင် ဖြန့်ကျက်သေချာစေပါသည်။အောင်မြင်ရန် သော့ချက်ဖြစ်သည်။သင်၏ ပြောင်းဖူးမုန့်တစ်ခွင်လုံး တသမတ်တည်းဖြစ်နေသည်။.ဒယ်အိုးထဲတွင် မုန့်ညက်ကို အညီအမျှဖြန့်ရန် spatula ကိုသုံး၍ တစ်ပုံစံတည်းချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ထောင့်အားလုံးသို့ ရောက်ကြောင်းသေချာပါစေ။
Cornbread ကို Air Frying လုပ်ပါ။
အချိန်နှင့် အပူချိန်ကို သတ်မှတ်ခြင်း။
အခု သတ်မှတ်ချိန်ရောက်ပါပြီ။timer နှင့်အပူချိန်သင်၏လေအေးပေးစက်ပေါ်တွင်။ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်အတွက် အကြံပြုထားသည့် ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့် အပူချိန်လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ၊ ပုံမှန်အားဖြင့် 370-375°F တွင် 25-35 မိနစ်ဝန်းကျင်။သင်၏ လေအေးပေးစက် မော်ဒယ်နှင့် အလိုရှိသော ပြီးစီးမှု အဆင့်ကို အခြေခံ၍ လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
ပြီးပြည့်စုံမှု ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးပြီး လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
သတ်မှတ်ချိန်ကျော်လွန်ပြီးနောက်၊ပြီးပြည့်စုံမှုကို စစ်ဆေးပါ။သွားကြားထိုးတံကို ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်၏ အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့်။သန့်ရှင်းလာပါက သင်၏ ပြောင်းဖူးမုန့် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။မဟုတ်ပါက ကျက်သည်အထိ အချိန်တိုအတွင်း ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ။လေအေးပေးစက်တိုင်းသည် ချက်ပြုတ်ချိန်အတွင်း အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်ကို သတိရပါ။
- အကြံပြုချက်များကို ဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။: မွှေးကြိုင်သော လှည့်ကွက်အတွက် ပျားရည်ထောပတ်တစ်ချောင်းနှင့် သင်၏ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော တောင်ပိုင်းပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ကို တွဲစားပါ။အရသာပိုရှိတဲ့ အစားအစာအတွက် ငရုတ်သီးအနွေးပန်းကန်လုံးနဲ့ တွဲစားလိုက်ပါ။
- ထပ်လောင်းအကြံပြုချက်များ: သင့်ပြောင်းဖူးမုန့်ကို လတ်ဆတ်နေစေရန်၊ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ပြန်လည်အပူပေးသောအခါတွင် ၎င်းကို ကြွပ်ကြွပ်သောအပြင်ပိုင်းကို ပြန်လည်ရရှိစေရန် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ လေအကြော်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။
- စမ်းသပ်အားပေးမှု: မင်းရဲ့ ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ချက်နည်းနဲ့ ဖန်တီးမှုရအောင် လွတ်လွတ်လပ်လပ် ခံစားလိုက်ပါ။ပေါင်းထည့်ခြင်းကဲ့သို့ ကွဲပြားမှုများကို စမ်းသပ်ပါ။အပျော့စား cheddar ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် ထူးခြားသောအရသာအတွက် ငရုတ်သီးစိမ်း။
- အတွေးများပိတ်ခြင်း။: တောင်ပိုင်း ပြောင်းဖူးမုန့်ဆီ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ လေအေးပေးစက်ဆီကို မင်းရဲ့ခရီးက အခုမှစနေပါပြီ။သင့်အတွေ့အကြုံများနှင့် တုံ့ပြန်ချက်မျှဝေပါ။မင်းရဲ့အရသာရှိတဲ့ စွန့်စားခန်းတွေအကြောင်း ငါကြားချင်ပါတယ်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်လ ၁၉-၂၀၂၄